Manaxher Bar - Restoranti
Nr. i reklamës i Anegino
AF66RP99
Industria
Ndërtim
Përshkrimi i punës
PERSHKRIM I SHKURTER I KOMPANISË
Gener 2 është një kompani shqiptare me një gamë të gjerë dhe të diversifikuar biznesi. Portofoli kryesor i veprimtarive të Gener 2 konsiston në ndërtimin e objekteve rezidencialë, komercialë dhe industrialë si edhe infrastrukturë dhe ndërtim rrugësh. Pjese e rendesishme e portofolit te investimeve te Gener 2 jane dhe Njesite tregtare Fusion Dining & Cocktails, ABA 21 Fine Restaurant, ABA Business Center dhe COIN.
TITULLI I POZICIONIT TE PUNES
Manaxher Bar - Restoranti
DETYRAT KRYESORE
• Te beje kordinimin e operacioneve te restorantit sipas turneve perkatese;
• Te menaxhoje stafin dhe ti mbaje gjithmone te informuar me aktivitetin e restorantit;
• Te mbaje lidhjet me klientet, te menaxhoje prenotimet si dhe tu pergjigjet ankesave te klienteve;
• Te siguroje numrin e duhur te punonjesve dhe te kujdeset per uniformat e tyre duke respektuar standartin e kompanise;
• Te keshilloje apo sugjeroje menu te ndryshme si dhe vererat e pershtatshme;
• Te ndihmoje ne rekrutimin, trajnimin dhe motivimin e stafit;
• Te organizoje dhe supervizoje turnet e guzhines, te salles dhe te pastrimit;
• Te ruaje standarte te larta per kontrollin e cilesise, te higjenes dhe te shendetit e sigurise;
• Te supervizoje nivelin e stokut dhe te furnizimeve;
• Te siguroje fondin e kases me monedhat e duhura;
• Te ndihmoje ne cdo hapesire te restorantit sipas situatave dhe nevojave qe mund te paraqiten;
• Te beje analizen dhe planifikimin e nivelit te shitjeve dhe te fitimit;
• Te organizoje aktivitete marketing, si evente promocionale apo skema discounti;
• Te pergatise raporte javore lidhur me kontrollin e shitjeve, kontrollin e ushqimit si dhe menaxhimin e stafit;
• Te beje planifikimin e shitjeve, te fitimit si dhe te zhvillimit te stafit
KRITERET KRYESORE
• Te kete aftesi te shkelyera komunikimi me shkrim dhe verbale;
• Te kete mbi 5 vjet experience pune ne fushe te tille;
• Te kete aftesi shume te mira te punes ne grup;
• Te kete aftesi shume te mira planifikuese dhe organizuese
Te gjithe te interesuarit, jane te lutur qe te dergojne CV nepermjet Anegino
Afati i fundit i aplikimit eshte data 19 Shtator 2017, ora 17:00.
* Vetem kandidatet e perzgjedhur do te kontaktohen.
* Gener 2 merr persiper qe te dhenat e kandidateve te trajtohen ne konfidencialitet te plote.
Gener 2 është një kompani shqiptare me një gamë të gjerë dhe të diversifikuar biznesi. Portofoli kryesor i veprimtarive të Gener 2 konsiston në ndërtimin e objekteve rezidencialë, komercialë dhe industrialë si edhe infrastrukturë dhe ndërtim rrugësh. Pjese e rendesishme e portofolit te investimeve te Gener 2 jane dhe Njesite tregtare Fusion Dining & Cocktails, ABA 21 Fine Restaurant, ABA Business Center dhe COIN.
TITULLI I POZICIONIT TE PUNES
Manaxher Bar - Restoranti
DETYRAT KRYESORE
• Te beje kordinimin e operacioneve te restorantit sipas turneve perkatese;
• Te menaxhoje stafin dhe ti mbaje gjithmone te informuar me aktivitetin e restorantit;
• Te mbaje lidhjet me klientet, te menaxhoje prenotimet si dhe tu pergjigjet ankesave te klienteve;
• Te siguroje numrin e duhur te punonjesve dhe te kujdeset per uniformat e tyre duke respektuar standartin e kompanise;
• Te keshilloje apo sugjeroje menu te ndryshme si dhe vererat e pershtatshme;
• Te ndihmoje ne rekrutimin, trajnimin dhe motivimin e stafit;
• Te organizoje dhe supervizoje turnet e guzhines, te salles dhe te pastrimit;
• Te ruaje standarte te larta per kontrollin e cilesise, te higjenes dhe te shendetit e sigurise;
• Te supervizoje nivelin e stokut dhe te furnizimeve;
• Te siguroje fondin e kases me monedhat e duhura;
• Te ndihmoje ne cdo hapesire te restorantit sipas situatave dhe nevojave qe mund te paraqiten;
• Te beje analizen dhe planifikimin e nivelit te shitjeve dhe te fitimit;
• Te organizoje aktivitete marketing, si evente promocionale apo skema discounti;
• Te pergatise raporte javore lidhur me kontrollin e shitjeve, kontrollin e ushqimit si dhe menaxhimin e stafit;
• Te beje planifikimin e shitjeve, te fitimit si dhe te zhvillimit te stafit
KRITERET KRYESORE
• Te kete aftesi te shkelyera komunikimi me shkrim dhe verbale;
• Te kete mbi 5 vjet experience pune ne fushe te tille;
• Te kete aftesi shume te mira te punes ne grup;
• Te kete aftesi shume te mira planifikuese dhe organizuese
Te gjithe te interesuarit, jane te lutur qe te dergojne CV nepermjet Anegino
Afati i fundit i aplikimit eshte data 19 Shtator 2017, ora 17:00.
* Vetem kandidatet e perzgjedhur do te kontaktohen.
* Gener 2 merr persiper qe te dhenat e kandidateve te trajtohen ne konfidencialitet te plote.
Data e aplikimit të fundit : 19 Shtator 2017