Pastiçier/e, Lushnje
Nr. i reklamës i Anegino
AK29ST11
Industria
Shërbime
Përshkrimi i punës
Përmbledhja e Pozicionit:
Ky pozicion ka përgjegjësine e vazhdueshme mbi përgatitjen e brumit të produkteve të pastiçerisë, të ëmbëlsirave, çokollatave, etj. si dhe pjekjen, zbukurimin, ambalazhimin dhe ruajtjen e tyre sipas kushteve të kërkuara.
Detyrat dhe Përgjegjësit:
-Mbikqyrja dhe kontrolli i pajisjeve të kuzhinës dhe të garantoj Higjenën dhe Sigurinë në standartet më të larta të stafit.
-Të kordinohet me menaxherët e sektorit në lidhje me përmbajtjen e ushqimeve( plan menuje , kontrolli i kualitetit ,menaxhimin e stafit)
-Të ndjekë stafin gjatë procesit të punës në mbikqyrjen e tij duke i dhënë atyre tajnimin ,drejtimet dhe instruksionet e nevojshme .
-Mbikqyrja e përgatitjes së ushqimit të sigurojë një kualitet të mirë për të plotësuar kërkesat e klientit.
-Të kryej trajnime sezonale për stafin e kuzhinës
-Kontrollon procesin e ushqimit mbi shijen ,kualitetin ,prezantimin dhe sasinë para se ti shërbehet klientit.
-Të jetë i përgjegjshëm për trajtimin dhe konservimin e ushqimit.
-Të sigurojë pastërtinë e zonave të punës.
-Të jetë i aftë të përcaktojë llojet dhe sasinë e ushqimit që nevojitet për tu përgatitur.
-Te jetë i aftë të planifikoje orarin e gatimit.
-Siguron përdorimin e duhur te pajisjeve
-Vazhdimisht i disponueshëm per problematikat qe mund të ketë stafi
-Të zotërojë diplomë ose çertifikata në fushën respektive
Kërkesat Minimale:
-Të jetë i pajisur me diploma ose çertificatë ne fushën respektive
-Të ketë minimumi 2 vjet experiencë pune në fushën e kateringut
-Aftësi të forta organizative dhe vëmendje ndaj detajeve
-Aftësia për të punuar nën presion
-Aftesi shumë të mira në menaxhimin dhe motivimin e stafit.
-Të ketë aftësi të mira komunikimi dhe bashkëpunimi ne grup
Transport i grantuar.
Aplikimi juaj duhet të përmbajë një CV të përditësuar dhe një letër motivimi për pozicionin përkatës deri në datën 11 Prill 2019.
Ju do të kontaktoheni nga Departamenti Burimeve Njerëzore nëse jeni përzgjedhur për të vijuar me proçesin e intervistave.
Në bazë të ligjit Për mbrojtjen e të Dhënave Nr. 9887, datë 10.03.2008, dhe rekomandimeve nga Institucioni i Komisionerit Për Mbrojtjen e të Dhënave,
ju bëjmë me dije se tek ne CV-ja juaj është e sigurt dhe trajtohet në konfidencialitet të plotë.
Ky pozicion ka përgjegjësine e vazhdueshme mbi përgatitjen e brumit të produkteve të pastiçerisë, të ëmbëlsirave, çokollatave, etj. si dhe pjekjen, zbukurimin, ambalazhimin dhe ruajtjen e tyre sipas kushteve të kërkuara.
Detyrat dhe Përgjegjësit:
-Mbikqyrja dhe kontrolli i pajisjeve të kuzhinës dhe të garantoj Higjenën dhe Sigurinë në standartet më të larta të stafit.
-Të kordinohet me menaxherët e sektorit në lidhje me përmbajtjen e ushqimeve( plan menuje , kontrolli i kualitetit ,menaxhimin e stafit)
-Të ndjekë stafin gjatë procesit të punës në mbikqyrjen e tij duke i dhënë atyre tajnimin ,drejtimet dhe instruksionet e nevojshme .
-Mbikqyrja e përgatitjes së ushqimit të sigurojë një kualitet të mirë për të plotësuar kërkesat e klientit.
-Të kryej trajnime sezonale për stafin e kuzhinës
-Kontrollon procesin e ushqimit mbi shijen ,kualitetin ,prezantimin dhe sasinë para se ti shërbehet klientit.
-Të jetë i përgjegjshëm për trajtimin dhe konservimin e ushqimit.
-Të sigurojë pastërtinë e zonave të punës.
-Të jetë i aftë të përcaktojë llojet dhe sasinë e ushqimit që nevojitet për tu përgatitur.
-Te jetë i aftë të planifikoje orarin e gatimit.
-Siguron përdorimin e duhur te pajisjeve
-Vazhdimisht i disponueshëm per problematikat qe mund të ketë stafi
-Të zotërojë diplomë ose çertifikata në fushën respektive
Kërkesat Minimale:
-Të jetë i pajisur me diploma ose çertificatë ne fushën respektive
-Të ketë minimumi 2 vjet experiencë pune në fushën e kateringut
-Aftësi të forta organizative dhe vëmendje ndaj detajeve
-Aftësia për të punuar nën presion
-Aftesi shumë të mira në menaxhimin dhe motivimin e stafit.
-Të ketë aftësi të mira komunikimi dhe bashkëpunimi ne grup
Transport i grantuar.
Aplikimi juaj duhet të përmbajë një CV të përditësuar dhe një letër motivimi për pozicionin përkatës deri në datën 11 Prill 2019.
Ju do të kontaktoheni nga Departamenti Burimeve Njerëzore nëse jeni përzgjedhur për të vijuar me proçesin e intervistave.
Në bazë të ligjit Për mbrojtjen e të Dhënave Nr. 9887, datë 10.03.2008, dhe rekomandimeve nga Institucioni i Komisionerit Për Mbrojtjen e të Dhënave,
ju bëjmë me dije se tek ne CV-ja juaj është e sigurt dhe trajtohet në konfidencialitet të plotë.
Data e aplikimit të fundit : 28 Prill 2019